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婺源茶的特点?婺源盛产绿茶。婺源绿茶具有“颜色碧而天然,口味香而浓郁,水叶清而润厚”三大特点,曾长久享誉欧、美、日和东欧诸国。美国学者威廉·乌克斯在其1935年出版的《茶叶全书》中称:“婺源茶不独为路茶之上品,且为中国绿茶品质之最优者。
婺源茶叶品种繁多。建国前,外销茶有珍眉、针眉、抽贡、凤眉、贡熙、窨花茶、三角片、绿茶粉、寿眉、白毫、银针、炒青等。建国后,1981年“雨茶一级”和“贡熙一级”获国家优质产品奖;1982年“婺源茗眉”被评为全国名茶;1985年“特针特级”、“特珍一级”和“雨茶一级”三个产品获国家银质奖;1988年 “特珍特级”、“特珍一级”和“雨茶一级”三个产品,获首届中国食品博览会金奖;1989年“灵岩剑峰”在全国名茶评比中获“国家级名茶”称号;1999年,“AA级大鄣山茶”获99昆明世博会金奖。[1]
江西省的婺源﹐是个出产名茶的地方﹐所产婺源茗眉茶﹐多次评为全国、江西省优质名茶 。
婺源茗眉由于茶树生长条件好﹐品种优良﹐加工精细﹐故品质上乘.茗眉茶形弯曲似眉﹐翠绿紧结﹐银毫披露﹐内质香 高﹐滋味鲜爽甘醇﹐因而享誉。
近年来,婺源也开始生产红茶,优秀的鲜叶,使其生产的红茶也很有一番滋味,受到茶人的好评。
婺源也产花茶,主要是黄菊,较有名的有晓起皇菊和篁岭皇菊。此茶浓香扑鼻,入口甘甜,汤色金黄,韵味无穷。当年光绪皇帝看了婺源带来的菊花后视为国家瑞兆,品评其特点为“香、清、甘、活”,而且此花体积大,花型好,能够成球状。
婺源绿茶特点在于它的叶质柔软,而且它的芽肥叶厚,在选择的适合需要查看它的外形和它的色泽。婺源绿茶品种繁多,叶质柔软,持嫩性好,芽肥叶厚,有效成分高,质量上乘,素以“颜色碧而天然,口味香而浓郁,水叶清而润厚”的品质著称,宜制优质绿茶。中国农业科学院茶叶研究所2005年的检测结果显示,婺源绿茶的水浸出物含量远远高于国家标准,儿茶素指数为全国同类茶叶最高。
婺源红茶十大品牌?红茶十大品牌如下
一、正山堂
正山小种红茶第二十四代传承人--江元勋先生,于1997年创立元勋茶厂,2002年在此基础上成立福建武夷山自然保护区正山茶业有限公司,后创立正山堂茶业即福建正山堂茶业有限责任公司
二、祥源茶
祥源茶业股份有限公司是一家专业化的高品质茶叶产品及相关服务供应商,公司正式成立于2012年2月,运营总部位于安徽省合肥市
三、天之红
安徽省祁门红茶发展有限公司始建于1993年,拥有占地面积为120亩的生产、加工基地,是一家集茶叶科研、种植、生产、经营及茶文化交流为一体的综合型现代化企业
婺源茶博府红茶怎么样?婺源茶博府红茶,出产于婺源北部的大鄣山乡,属于高山小种红茶。婺源红茶外形条;索壮实,色泽乌较润,较匀整, 稍有精梗(干茶)。
气味:香气,甜香木质,鲜爽带有跳味。
口感:有鲜甜浓厚的感觉,滋味较醇和、有层次。汤色红而鲜艳似琥珀而带有金边。
叶底:尚红较绿
婺源出产什么茶叶?婺源最出名的高山茶就是大鄣山乡鄣山村的绿茶,这里是农业部一村一品绿茶示范村,也是婺源正宗特供茶的唯一产地。茶园海拔1000m左右,杜绝化肥农药,分布在高山峡谷间。
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