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你们对祁门红茶了解多少?这段时间我们公司的美女主播在培训茶叶知识,刚好我能做点内容,只不过是我的语气比较口语化,这里写出来让大家观看一下,不足之处是可以补充的:
(1)祁红是世界三大高香红茶,与印度的大吉岭红茶,斯里兰卡的锡兰红茶一起,产于中国安徽的祁门县。
(2)祁红在国际上的声誉非常好,是含金量高的1915年和1959年十大名茶中唯一入围的红茶,中国历史上出口红茶的主要红茶类目是祁红,滇红,英红,宁红和武夷的正山小种。
(3)谢裕大是一个茶号的名字,现在是谢裕大品牌了,谢裕大的创始人是谢正安,谢裕大三个字的意思是谢正安创制的谢字茶号,要以光前裕后大展宏图作为茶号的宗旨。
(4)虽然一些人把祁红的产地扩大到附近的石台东至池州浮梁一带,我今年去祁红的时候接触到是黄山附近的茶农带青叶到祁门来加工,因为祁门的工艺更成熟。
(5)祁红的主要产地分三块,一块是贵溪至历口,一处是闪里经过箬坑到渚口,还有一处差一点不知道具体地名。其中我们去的就是闪里的茶厂,然后还亲自一起去箬坑里面收购过青叶。
(6)就是在核心的贵溪历口闪里平里箬坑这些地方,好的茶商有良心的茶商对青叶要求还是不同的,比如我们去箬坑山区等农民拿青叶下来和在村镇附近收的青叶是完全不同,青叶颜色生长形态茶种青叶香味等等都不同。
(7)祁红的工艺和等级,以外形来区分依次是祁红功夫,祁红香螺,祁红毛峰,其中有部分祁红功夫是早期的嫩叶茶明前茶制作,数量又少,会用手工揉捻方式。补充一下红碎茶是出口型红茶,用的是揉切工艺,并非是茶末。
(8)虽然大家都在说“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”也许是我绿茶喝惯的缘故,我不喜欢酵味,但是干茶的蜜香和甜香是能闻出来的,茶水的甘味也是可以喝出来的。
(9)和现在不要脸的其他茶类(以普洱黑茶为代表)动不动多少年的制茶历史来相比,祁红的宣传没有夸大,清光绪年间以后才出现祁红,具体时间是1875年,主要的人物是胡元龙(渚口),余干臣(历口),舒基立,谢正安等这些人。
以上这些草稿,有不足之处请大家补充更正。谢谢大家。
今年四月份我们去祁门闪里核心产区对接了一款不错的祁门红茶欢迎下单[呲牙]
感谢头条邀请,祁门红茶是世界三大高香茶之首,创制于光绪元年(1875年),发源于东至县尧度街产地分布在东至、贵池、祁门、九华山、石台等皖南茶香,二十世纪初期,祁门红茶畅销全球56个国家及地区,也是出口最多的红茶之一。1915年获巴拿马万国博览会金奖、中国十大名茶种唯一的红茶就是祁门红茶。祁门红茶有独特的香气,这种香气似花,似蜜,似果,被命名为“祁门香”。祁门红茶从外形上分为工夫、香螺、毛峰三种形态,采制标准为一芽二叶或者三叶作为原料,经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥工艺制作,工夫红茶又在初制的基础上增加了13道工序进行加工制作。才能使祁门红茶赋予独特的祁门香。
祁门红茶的传说
清朝光绪年间以前,祁门只产绿茶,不产红茶。
1875 年,安徽黟县有个名叫余干臣的人,在福建罢官回原籍经商,因见了红茶畅销,便在至德县尧渡街设立红茶庄,仿 " 闽红茶 " 制法,开始试制红茶。
1876 年,余氏又先后在祁门西路镇、闪里设红茶分庄,扩大经营。
由于祁门一带自然条件优越,所制红茶品质超群出众,因此,产地不断扩大,产量不断提高,声誉越来越高。
在国际红茶市场上引起了茶商的极大注意,日本人称其为玫瑰 ,英国商人称之 " 祁门 " 。
高档祁门红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香。
祁门红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。
祁门红在国际市场上被称之为“高档红茶”,特别是在英国伦敦市场上。
祁门红更被列为茶中“英豪”,每当祁红新茶上市,人人争相竞购,他们认为“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”。
同时祁门红茶宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。
奠定了祁门红在英国受到皇家贵族的宠爱,并赞美祁门红是“群芳之最”。
祁门红属于什么茶?
祁门红隶属与红茶类,被细分为红茶里的工夫红茶也称工夫茶。
工夫红茶品类多、产地广,按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。
工夫红茶以红条茶为原料精制加工而成。
其中最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红”。
祁红色泽乌黑、光润,有独特的蜜糖似的香气,被称为“祁门香”而享誉国际市场。
工夫红茶原料细嫩,制工精细。
祁门红外形条索紧直、匀齐、色泽乌润、香气浓郁。
滋味醇和、而甘浓。
汤色叶底红艳明亮。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。
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到此,以上就是小编对于“崇安区网络营销中心”的问题就介绍到这了,希望介绍关于“崇安区网络营销中心”的【3】点解答对大家有用。